О безопасности газовой плиты
От безопасности газового оборудования напрямую зависит жизнь и здоровье пользователя, поэтому при покупке техники этот фактор никак нельзя оставить без внимания. Соблюдая эти правила, можно уменьшить вред от плиты и сохранить своё здоровье.
•Обязательно установите вытяжку и включайте её при готовке.
• Следите за цветом газа. Если он изменился, то тут же вызывайте газовую службу. При полном сгорании пламя имеет синий цвет.
• На плите не должно быть лишней посуды, чтобы обеспечить максимальную подачу кислорода к горелке.
• Лучше не включать одновременно более двух конфорок.
• Не готовьте более двух часов подряд. Нужно обязательно сделать перерыв для того, чтобы проветрить кухню.
• При готовке держите дверь на кухню закрытой, а окна – открытыми.
• Не сушите бельё в плите.
• Не обогревайте комнату с помощью плиты.
• Если у вас газовый духовой шкаф, то перед использованием, его необходимо проветрить.
• Не оставляйте работающие конфорки или духовой шкаф на ночь.
• Не спите в одном помещении с приборами.
• Если у вас нет электроподжига, то действуйте в такой последовательности: сначала зажгите спичку, а потом уже включайте подачу вещества.
• Не завешивайте ничем трубы.
Рекомендации:
• Шланг для подачи газа к плите или варочной поверхности должен иметь сертификат качества. Резиновые и сильфонные шланги рекомендованы специалистами, а в металлической оплётке, армированные — нет! Если вам нужно будет перенести газовую плиту, то данное действие может производить только специалист из газовой службы. Также он сможет проверить, правильный ли шланг для подключения к газоснабжению вы выбрали. Чаще всего утечка газа происходит в местах подключения к трубе на входе в квартиру или дом, а так же в месте подключения плиты или из-за трещин на самом шланге. Все эти места должны быть проверены специалистом, места подключения надёжно затянуты, заизолированы.
• Обязательно проводите профилактические осмотры. Раз в три года газовая служба обязана проверить все газовые приборы, если срок службы устройства уже истёк, то проверку нужно проводить каждый год.
• Следите за состоянием пламени. Поводом для вызова газовщиков являются такие факторы:
- пламя имеет жёлтый или красный цвет
- газ сильно коптит
- конфорка издаёт странные звуки, посвистывает, стреляет, шипит
• Покупка газовой плиты или поверхности с современной системой «газ-контроль». Она базируется на работе датчиков, реагирующих на угасание огня — если пламя потухло от сквозняка, было залито жидкостью или исчезло в силу каких-то иных причин, устройство немедленно перекрывает подачу топлива, не дожидаясь оценки ситуации со стороны хозяина. Контролеры расположены прямо на горелках, что позволяет моментально откликаться на прекращение нагрева.
• Купить детектор утечки газа для своего дома или квартиры. Это небольшое устройство, осуществляющее непрерывный контроль концентрации горючих газов в помещении. Его задача – сообщить пользователю о превышении величины контролируемого параметра его предельного значения.
• Стоит позаботиться о качественной вентиляции на кухне! Помните, что взрыв газа происходит, если его концентрация в помещении достигает 6–17%. Согласно нормативам, в кухню, где стоит газовая плита, каждый час должно поступать и удаляться 90 кубических метров воздуха. В таких условиях даже открытая, но не зажжённая конфорка не станет причиной взрыва. Мощная вытяжка, клапаны на пластиковых окнах, вентиляционное окошко — всё это поможет избежать неприятностей.
• Установить защиту от детей. Существует защита на ручки, защита
варочной поверхности и защита духового шкафа.
- Защита на ручки плиты. Колпачки, которые перекрывают доступ детям к поворотным вентилям - это простое и на первом этапе, надёжное средство защиты.
- Защитный экран для плиты. Предназначен для установки на фронтальную части плиты, перпендикулярно или под наклоном к полу. Обычно экраны изготавливаются из усиленного стекла или специальных металлических сплавов с низкой теплопроводностью, что не позволяет им нагреться и обжечь ребёнка. Экраны препятствуют доступу ребёнка к горячей посуде и зонам нагрева на варочной поверхности плиты. Сплошная плоскость экрана предпочтительнее решётки, так как защищает малышей и от горячих брызг.
- Блокировка на духовой шкаф. Представляет из себя специальную защёлку, которая препятствует открытию дверцы духовки ребёнком. Как правило, подходит для самых маленьких детей. Более надёжные механизмы устанавливаются производителями штатно в некоторые дорогие кухонные плиты и духовые шкафы.
• Предупреждение ожогов. Модели с поддержкой электроподжига не только удобны, но и очень практичны — хотя бы потому, что полностью исключают риск обжечься. Конфорки воспламеняются от искры, для этого пользователю достаточно просто повернуть соответствующий регулятор (в случае с автоматическим розжигом) или проделать те же действия при одновременном нажатии кнопки (если розжиг механического типа).
Избежать термических травм в обращении с духовым шкафом помогут специальные «рельсы»- телескопические направляющие. Благодаря им противень легко выдвигается их камеры и не выскальзывает из рук.